Салат «Переполох на Новый Год»

14.01.2023

0 50 Время чтения: 1 минута

Кальмар и ветчина в одном салате?!, а знаете ли — очень вкусно, интересно, поэтому и "Переполох". Кому хотелось кальмара — увидел только его в салате, а кто любит ветчину — только её и ощущает в этом блюде. От души рекомендую.

Содержание

1 Ингредиенты для «Салат "Переполох на Новый Год"»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Салат "Переполох на Новый Год"»:

Ингредиенты для «Салат "Переполох на Новый Год"»:

Ветчина

(из грудки индейки от ТМ Индилайт)
—
65 г
Кальмар

(варёный)
—
100 г
Огурец маринованный

(1 шт..)
—
100 г
Перец болгарский

—
75 г
Шампиньоны

—
60 г
Лук красный

—
30 г
Перец черный

(молотый)
—
по вкусу
Майонез

—
по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 355.4 ккал	белки 34.6 г	жиры 19.6 г	углеводы 10.8 г
Порции
ккал 118.5 ккал	белки 11.5 г	жиры 6.5 г	углеводы 3.6 г
100 г блюда
ккал 82.7 ккал	белки 8 г	жиры 4.6 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Салат "Переполох на Новый Год"»:

Приготовить продукты. Кальмар заложить в кипяток и варить ровно 2 минуты, затем выложить в ледяную воду, почистить, обсушить.
Ветчину и перец нарезать тонкой не длинной соломкой. Переложить в салатник.
Грибы нарезать на 4-6 частей и обжарить на сухой сковороде, 3 минуты, огонь средний. Добавить в салатник.
Нарезать кальмар и маринованный огурец, добавить в салатник.
Лук нарезать тонко, добавить в салатник.
Перемешать. При желании подсолить.
Заправить майонезом и черным молотым перцем, перемешать.
Подать к столу.