Салат из индейки «Королевский»

Сытный, нежный, наивкуснейший салат из великолепного филе бедра индейки! Однозначно будет королём пикника!

Ингредиенты для «Салат из индейки "Королевский"»:

• Индейка

  (Филе бедра индейки "Индилайт")
  —
  415 г

• Чернослив

  (Без косточки)
  —
  100 г

• Орехи грецкие

  (Очищенные)
  —
  100 г

• Яйцо куриное

  (С1)
  —
  5 шт

• Йогурт

  (Натуральный густой)
  —
  130 г

• Чеснок

  (около 10 г)
  —
  2 зуб.

• Смесь перцев

  —
  по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из индейки "Королевский"»:

• 

  Готовить салат будем из филе бедра индейки от "Индилайт"!
  Филе необходимо отварить и остудить: положить филе в кипящую воду. Довести до кипения. Варить на среднем огне 10 минут. Огонь отключить, кастрюлю накрыть крышкой и оставить на выключенной плите до остывания.

• 

  Отварить яйца: яйца положить в кипящую воду. Довести до кипения. Варить на среднем огне 7 минут. Сразу после поставить под холодную воду. Очистить.

  Чернослив перед приготовлением замочить в холодной воде на час. Нарезать. Остывшее мясо нарезать некрупными кубиками; натереть на тёрке отварные яйца; чеснок также натереть на тёрке.

  Грецкие орехи слегка измельчить в блендере со специями. Я использовала перец чёрный, перец душистый и красный острый перец.

• 

  Все ингредиенты смешать с густым натуральным йогуртом и выложить в салатницу.

• 

  Салат получается нежным, сытным; послужит отличной заменой основному блюду в жаркие дни!

• 

  Приятного аппетита!

Источник