Круасаны с ветчиной «Завтрак на природе»

Поездки на природу невозможно представить без вкусной еды. На свежем воздухе разыгрывается дикий аппетит и пища необходима, чтобы восполнить затраченную энергию. Не стоит портить впечатление от отдыха скучной едой и полагаться исключительно на бутерброды. Предлагаю вариант походного завтрака. Вам только потребуется взять с собой круасаны из соседней кулинарии, хороший сыр и ветчину.
С таких завтраков можно начинать не только день, но и жизнь!

Ингредиенты для «Круасаны с ветчиной "Завтрак на природе"»:

• Круассан

  (без начинки)
  —
  3 шт

• Ветчина

  (из индейки ТМ "Индилайт")
  —
  3 ломт.

• Сыр твердый

  —
  3 ломт.

• Горчица

  (баварская)
  —
  1 ч. л.

• Мед

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Круасаны с ветчиной "Завтрак на природе"»:

• 

  Готовлю продукты для приготовления круасанов к завтраку. Сыр советую взять хорошо плавящийся (эмменталь, чеддер, гауда)

• 

  Разрезаю каждый круасан по длине, но не до конца. Достаточно, чтобы сформировался глубокий кармашек.

• 

  Затем на ломтик сыра (я использую эмменталь) кладу ломтик ветчины из индейки и складываю их пополам.

• 

  Начинку из сыра и ветчины укладываю в кармашек круасана. Таким образом заполняю все круасаны.

• 

  Глазурь в этом блюде- настоящая изюминка она придает круасану новое звучание, а точнее хрустящую корочку, пикантный вкус и чудесный аромат.
  Для глазури смешиваю горчицу, мед и густо обмазываю поверхность круасана с помощью силиконовой кисточки. Для более интересной текстуры можно присыпать верх круасанов маковым семенем.
  Запекаю круасаны в духовке, разогретой до 190 градусов 7-10 минут.
  Приготовить такие круасаны можно и на гриле.

Источник