Печенье из авокадо без сахара

Печенье без добавления сахара и масла из авокадо, банана на рисовой муке.

Ингредиенты для «Печенье из авокадо без сахара»:

• Мука рисовая

  —
  250 г

• Авокадо

  (150 г мякоти спелого авокадо)
  —
  2 шт

• Банан

  (117 г мякоти)
  —
  1 шт

• Орехи грецкие

  —
  20 г

• Семечки тыквенные

  (25 г в тесто + на посыпку 15 г)
  —
  40 г

• Мак

  —
  10 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье из авокадо без сахара»:

• 

  Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Чайной ложкой вынуть мякоть.
  Для рецепта мне понадобилось 1,5 авокадо.

• 

  В чашу блендера сложить мякоть авокадо и банана, 25 г тыквенных семечек, 20 г грецких орехов и 10 г мака.

• 

  Измельчить всё до однородности.

• 

  Замесить густое тесто из рисовой муки и получившейся смеси.

• 

  Из теста скатать небольшие шарики, выложить их в форму для выпечки (силиконовую или выстеленную пергаментом). Вилкой немного придавить каждую печеньку. Сверху посыпать оставшимися тыквенными семечками.
  Выпекать 20 минут при 160°.

• 

  Печенье полностью остудить и переложить на тарелку.

• 

  Печенье получается с ореховым вкусом, несладкое. С приятной лёгкой корочкой и мягкостью внутри.

• 

  Приятного аппетита!

Источник