Старый добрый бургер

Этот бургер точно станет королем пикника или дачных посиделок! Сочная котлета из говядины, пикантный интереснейший соус-намазка, свежие листья салата и слайсы помидора. Ну а все это в мягкой булочке для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat.

Ингредиенты для «Старый добрый бургер»:

• Фарш мясной

  (говяжий)
  —
  300 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Сыр твердый

  —
  30 г

• Грибы консервированные

  (маринованные ,у меня вешенки)
  —
  30 г

• Майонез

  —
  30 г

• Бекон

  —
  2 шт

• Листья салата

  /

  Салат

  —
  по вкусу

• Помидор

  —
  1 шт

• Булочка

  (для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat)
  —
  2 шт

• Лук репчатый

  (очень мелко порезанный)
  —
  1 ст. л.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Старый добрый бургер»:

• 

  В фарш добавить лук, соль и черный перец.
  Перемешать и отбить фарш.

• 

  Делим на 2 равные части и делаем две котлеты, диаметром чуть больше диаметра булочки.
  В середине делаем небольшое углебление — при жарке котлета останется ровной.
  Удобнее выкладывать котлеты на пищевую пленку.

• 

  Обжарить бекон на гриле до хруста.
  Остудить.

• 

  В чашу выкладываем мелко натертый сыр, порезанные маленьким кубиком грибы, бекон, разломанный на кусочки, майонез

• 

  Перемешиваем и в холодильник на 10 минут.

• 

  Гриль разогреть.
  Я не добавляю масла для жарки, вы можете смазать гриль оливковым или растительным маслом.
  Выкладываем котлеты и обжариваем 5-6 минут с одной стороны

• 

  Перевернуть на другую сторону.
  Жарить еще 5 минут.
  Потом на каждую котлету ровным слоем выложить по полной столовой ложке сырно-грибного соуса.
  Продолжить готовить еще минуту.

• 

  Булочки уже разрезаны, поэтому просто обжариваем срезами вниз.

• 

  На нижние части булочек выкладываем оставшийся грибной соус.

• 

  На него выкладываем —
  Листья салата.
  Котлета
  Слайсы помидоров.
  Накрываем второй частью булочек.
  Наслаждаемся!

Источник