Котлеты из савойской капусты

Котлетки получаются нежными и вкусными. Не скажу, что диетическое блюдо, т. к. обжариваются в масле, но со сметаной очень вкусно.

Ингредиенты для «Котлеты из савойской капусты»:

• Капуста савойская

  —
  500 г

• Молоко

  (можно чуть больше)
  —
  100 мл

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Крупа манная

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  —
  по вкусу

• Масло сливочное

  (для жарки)
  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из савойской капусты»:

• 

  Капусту тонко нашинковать.

• 

  Сложить ее в кастрюлю, залить молоком и тушить 15мин, помешивая время от времени.

• 

  Добавить манку, перемешать и тушить еще 5мин.

• 

  Остудить.

• 

  Добавить яйцо.

• 

  Посолить и перемешать.

• 

  Сформировать котлеты.

• 

  И обвалять их в сухарях.

• 

  Обжарить котлетки с обеих сторон на сливочном масле до появления румяной корочки. Подавать со сметаной.

• 

  *

• 

  Приятного аппетита!

Источник