Рецепт: Рыба запеченная — Просто с луком. Идеально в пост!

Ингредиенты:

тилапия — 1 кг;
лук репчатый крупный — 1 шт;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления:
Рыба стала очень дорогая, и это так печально! Я теперь приноровилась охотиться за акциями и скидками, и набираю впрок. На сей раз мною была куплена тилапия. По акции очень даже приемлемая цена получилась. Считается, что это нежирная рыбка, но мне так не кажется. А потому вариант простого запекания в фольге считаю самым нормальным.

Рыбку предварительно размораживаем и раскладываем на противень, застеленный фольгой. Небольшой размер тилапии позволяет не нарезАть её, а запекать целиком, 1 рыбка — 1 порция)

Сверху кладём кружочки лука, слегка подсаливаем и посыпаем смесью перцев. Или одним перцем, кому как нравится. Для изыска вкуса можно сбрызнуть соком лимона чуть-чуть, добавить прованских трав. Но и без лимона вкусно!

В общем сдобрили, чем душа пожелала, теперь остаётся накрыть тилапию сверху фольгой и отправить противень в духовку

Выпекать любую рыбу лучше при температуре 180-200 градусов, для готовности достаточно 25-30 минут.

Вот и готова наша рыбка. Можно с картошечкой или отваренным рисом подать к столу, а можно и просто с овощами, свежими или солеными, или овощным салатом.

Так за полчаса готов полноценный ужин. Это же очень важно при дефиците времени у хозяйки! Еда постная, диетическая, но сытная. Тилапия — очень вкусная ароматная рыбка.

Из неё можно приготовить и более изысканное блюдо, если добавить другие ингредиенты и так же запечь в духовке в фольге. Например, приготовить телапию под нежным соусом и сыром.

А для тех, кто держит сейчас пост, с удовольствием порекомендую — быстрые рыбные котлеты из консервов, которые легко и так же скоренько можно приготовить.

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Источник