Обжаренные рулеты из лаваша

Я очень люблю использовать лаваш при приготовлении блюд. Запеканки и пироги, рулеты и уголки, шаурма и многое другое. Это быстро и вкусно, всегда разные начинки, а значит и вкусы. Сегодня, кусочки рулета с сыром, обжаренные в кляре — отличный вариант перекуса, вкусны горячими, не хуже и в остывшем виде. Рекомендую.

Ингредиенты для «Обжаренные рулеты из лаваша»:

Рулет

• Сыр творожный

  (от ТМ Hochland)
  —
  200 г

• Сыр плавленый

  (Чизбургер от ТМ Hochland)
  —
  8 ломт.

• Йогурт

  (классический)
  —
  2 ст. л.

• Специи

  (сушёный базилик)
  —
  по вкусу

• Лаваш

  (55*40 см.)
  —
  1 шт

• Соль

  (базиликовая)
  —
  по вкусу

Дополнительно

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Молоко

  —
  2 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  по вкусу

• Масло топленое

  —
  по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Обжаренные рулеты из лаваша»:

• 

  Приготовить продукты.

• 

  Смешать сыр творожный и йогурт, слегка посолить.

• 

  Лаваш намазать сырной массой, немного отступая от краёв.

• 

  Посыпать сушёным базиликом. Разложить ломтики плавленого сыра.

• 

  Край лаваша смочить молоком. Скрутить тугим рулетом.

• 

  Нарезать на "шайбы".

• 

  Смешать яйцо и молоко, муку насыпать в пакет.

• 

  Т. к. рулеты жарятся быстро, необходимо запанировать все заготовки.

• 

  Разогреть сковороду, влить растительное масло и добавить топлёное масло. Рулеты обмакнуть в яичной смеси. Обжарить по минутке с каждой стороны, огонь средний.

• 

  Как и любые жареные в масле изделия, рулеты выложить на бумажное полотенце.

• 

  Подать горячими.

• 

  К чашечке кофе, например.

Источник