Оладьи-гриль с припёком

Необыкновенно красивые оладьи в полосочку от приготовления на сковороде-гриль. Оладьи с припёком из бекона (из индейки), зелёного лука и молодой капусты, тесто для которых сделала на сыворотке из-под брынзы и молоке. Отличный вариант оладий для дачи, огорода, пикника. Свежие овощи и ароматный бекон из индейки. Быстро, несложно и очень вкусно!

Ингредиенты для «Оладьи-гриль с припёком»:

Тесто

• Сыворотка

  (из-под брынзы)
  —
  75 мл

• Молоко

  (3,2 %)
  —
  75 мл

• Сода

  —
  0,5 ч. л.

• Сахар

  —
  1 ст. л.

• Яйцо куриное

  (С 0)
  —
  1 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  150 г

• Масло подсолнечное

  (рафинированное)
  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  1 щепот.

Припёк

• Бекон

  (ТМ ИНДИЛАЙТ из индейки)
  —
  3 ломт.

• Лук зеленый

  (перья от двух небольших луковиц)
  —
  0,25 пуч.

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  (молодая)
  —
  150 г

Дополнительно

• Масло подсолнечное

  (для подмазки сковороды)
  —
  2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи-гриль с припёком»:

• 

  Готовим продукты для припёка. Я буду использовать бекон из индейки ТМ ИНДИЛАЙТ. Он менее жирный. Лук зелёный нарезаем очень мелко.

• 

  Капусту шинкуем тоже очень мелко. Помещаем в дуршлаг и обливаем кипятком. Даём жидкости стечь. Капуста станет мягкой и объём её уменьшится почти вдвое. Бекон тоже нарезаем мелко. Всё для припёка готово.

• 

  Делаем тесто. Я буду использовать для теста сыворотку из-под брынзы. Никогда не выливаю сыворотку из-под брынзы и моцареллы в шариках. На ней получаются очень вкусные блины и оладьи. Сыворотку разбавила молоком: один к одному. Положила соду и венчиком перемешала. Дождалась реакцию на кислую среду. Сода погасится. Добавила сахар и яйцо. Опять всё соединила. Я люблю тесто сладковатое, сахар кладите по вкусу. Вмешала муку по ложке, работая венчиком. Тесто густое, как для оладий. Хотя сыворотка и солёная из-под брынзы, немного добавила соли. Налила масла подсолнечного и всё тщательно вымесила.

• 

  Отправила в тесто все ингредиенты для припёка. Соединила ложкой с тестом равномерно.

• 

  Взяла сковороду-гриль. Хорошо её нагрела и подмазала немного маслом. Выложила большой ложкой тесто. Обжарила до румяного цвета с одной стороны на среднем огне.

• 

  Легко перевернула, убавила огонь на минимум и дожарила оладьи. Эз этого количества теста у меня получилось 8 шт оладий. Жарила их в 2 раза, подмазывая каждый раз сковороду совсем немного. Вот такие красивые и необычные оладушки получились. Очень ароматные и вкусные.

• 

  Оладьи на природу можно приготовить и дома, поместить в ланч-бокс и взять с собой.

• 

  Едим и наслаждаемся вкусом капусты с мясом! Душевно!

На природе, будь то дача или сад-огород, всегда хочется есть. Мы почти всегда с собой берём колбасные изделия, бекон, ветчину… Продукция ТМ ИНДИЛАЙТ очень вкусная, покупаем её. На дачах и огородах растёт много свежих овощей: лука и молодой капусты, которые нам и помогут быстренько сотворить такие оладушки и не дадут остаться нам голодными.

Едим оладьи с аппетитом!

Источник