Салат фасолевый с шампиньонами и грецким орехом

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат фасолевый с шампиньонами и грецким орехом. Вместо кинзы можно использовать петрушку и укроп, а из специй еще добавить хмели-сунели. Свежие шампиньоны можно заменить на маринованные. Салат сочный, ароматный и очень гармоничный по ингредиентам.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Бобовые / Фасоль

Блюдо:

Салаты

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Фасоль консервированная

  1 Банка (красная)

• Шампиньоны

  250 Грамм

• Лук репчатый

  1 Штука

• Орехи грецкие

  30 Грамм

• Кинза

  15 Грамм

• Майонез

  2 Ст. ложки

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

115 ккал

Калорийность

7 г

Белки

3 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат фасолевый с шампиньонами и грецким орехом»

Подготовьте все ингредиенты.

Консервированную фасоль промойте и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода.

Шампиньоны помойте, нарежьте пластинами, а репчатый лук нарежьте полукольцами. Обжарьте лук вместе с грибами до золотистого цвета.

Грецкие орехи подсушите в сковороде до золотистого цвета, затем крупно порубите. Кинзу мелко нарежьте.

Соедините в глубокой миске жареные грибы, фасоль, кинзу и грецкие орехи. Заправьте салат майонезом.

Посолите и поперчите по вкусу. Все аккуратно перемешайте.

Салат фасолевый с шампиньонами и грецким орехом готов, приятного вам аппетита!
Источник