Изделия из теста

Хлебец кукурузный «Универсальный»

Безглютеновый хлебец на основе кукурузной поленты отлично подойдет для бутербродов, а также с медом или джемом.

Ингредиенты для «Хлебец кукурузный "Универсальный"»:

  • Молоко


    220 мл

  • Полента кукурузная


    330 г

  • Масло сливочное

    (+ немного для смазывания формочек)

    60 г

  • Соль

    (примерно 1 ч. ложка)

    7 г

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Дрожжи

    (сухие быстродействующие)

    6 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


912.8 ккал
белки


39.4 г
жиры


75.2 г
углеводы


16.8 г
Порции
ккал
152.1 ккал
белки
6.6 г
жиры
12.5 г
углеводы
2.8 г
100 г блюда
ккал
179 ккал
белки
7.7 г
жиры
14.7 г
углеводы
3.3 г

Рецепт «Хлебец кукурузный "Универсальный"»:

  • Я делала на половину порции.
    В кастрюлю налейте 2/3 молока, добавьте поленту, соль и сливочное масло, поставьте на медленный огонь и варите до готовности поленты при непрерывном помешивании минут 10.

  • Готовую поленту остудить до теплой

  • Пока остывает полента, оставшееся молоко немного подогреть и развести в нем дрожжи, в отдельной миске взбить яйца

  • Затем в одной миске соединить дрожжи и яйца, все взбить и добавить эту смесь в нашу поленту

  • Духовку разогреть до 180С, предварительно поместив пустой противень на нижний уровень.
    Не большие формочки ( у меня одноразовые аллюминевые) смазать сливочным маслом и разлить смесь, заполняя формы примерно на 2/3, можно чуть больше.

  • Перед началом выпечки налейте 50 мл воды на нижний противень и поставьте наши заготовки в духовку (выпекаем с паром) примерно на 25 минут.
    Ориентируйтесь на свою духовку, запекаем до красивого золотистого цвета.

  • Достаем из формочек и остужаем на решетке.
    Я нарезала его теплым, — ела с творожным сыром и зеленью

  • К чаю можно и с медом

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»