Быстрый весенний кекс из СВЧ

Конечно на сайте есть много быстрых кексиков из СВЧ, но решусь добавить ещё один.

Ингредиенты для «Быстрый весенний кекс из СВЧ»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  50 г

• Мак

  —
  1 ст. л.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Молоко

  —
  40 мл

• Разрыхлитель теста

  —
  1/2 ч. л.

• Сахар

  (Или сахарозаменитель)
  —
  по вкусу

• Ванильный сахар

  (Или корица)
  —
  по вкусу

• Паста ореховая

  (У меня мусс из кешью)
  —
  1 ст. л.

• Масло сливочное

  (Или растительное для смазывания)

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрый весенний кекс из СВЧ»:

• 

  Приготовить ингредиенты, взвесить муку, отмерить молоко.

• 

  Взбить яйцо до однородности, добавить молоко и 1 ст. ложку ореховой пасты (у меня мусс из орехов кешью), ещё раз взбить на небольших оборотах.

• 

  Смешать муку с разрыхлителем, ванильным сахаром (или корицей) и маком. Добавить сахар или сахарозаменитель, у меня 1 ст. л сахара.

• 

  Добавить сухие продукты к жидким, смешать до однородности.

• 

  Кружку ~ 300 мл смазать сливочным/растительным маслом, влить тесто. Если у вас кружка меньше, возьмите лучше две.

• 

  Выпекать в СВЧ 3 минуты (у меня при 800 ватт). Моя кружка 230 мл, кекс вылез из неё, но не убежал.

• 

  Можно разрезать на 2-3 части и промазать кремом, я не разрезала. Смешала ст. ложку сметаны со ст. ложкой мусса кешью.

• 

  И украсила кексик кремом, посыпала сушёными цветочками и малинкой.

• 

  Не смогла удержаться и разрезала его тёплым, поэтому немного неаккуратный срез.

Мои замечания после приготовления, кекс без крема или пропитки суховат. И не передержите его, будет сухой.
Кстати, яйцо можно заменить бананом.

Источник