Изделия из теста

Квадратики с грибами и индейкой

Волованы с сытной начинкой.
Грибы, жареная индейка и сливки — обалденно вкусно!

Ингредиенты для «Квадратики с грибами и индейкой»:

  • Тесто слоеное бездрожжевое


    250 г

  • Шампиньоны


    300 г

  • Индейка

    (филе бедра)

    250 г

  • Сливки

    (или сметана)

    120 мл

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Масло растительное

  • Масло сливочное

  • Желток яичный


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 ст. л.

  • Пряности

    (чёрный перец, сушёный чеснок, итальянские травки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2315.7 ккал
белки


96.8 г
жиры


155 г
углеводы


157.7 г
100 г блюда
ккал
227 ккал
белки
9.5 г
жиры
15.2 г
углеводы
15.5 г

Рецепт «Квадратики с грибами и индейкой»:

  • Раскатать тесто, вырезать квадраты и рамки.
    Квадраты будут основой волованов, рамки стенками.

  • Квадраты выложить на противень с бумагой. Тесто наколоть, смазать желтком, сверху уложить рамки, снова смазать желтком.
    Выпечь при температуре 200 градусов до готовности, примерно 10-15 минут.

  • Филе индейки нарезать мелкими кусочками.

  • Обжарить на растительном масле до готовности. Посолить, поперчить. Убрать со сковороды.

  • Сковороду протереть бумажной салфеткой, выложить резанные шампиньоны и рубленный чеснок. Добавить сливочное масло. Обжарить до выпаривания жидкости, добавить пряности по вкусу. Посолить.

  • На сковороду вернуть мясо индейки, добавить муку, размешать. Влить сливки, перемешать. Начинка готова.

Наполните волованы начинкой и украсьте зеленью.
Подавайте сразу.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»