Творожное суфле в МВ

Очень нежное и воздушное суфле получается. Мои внучки были в восторге.

Ингредиенты для «Творожное суфле в МВ»:

• Яйцо куриное

  —
  5 шт

• Сахар

  —
  2/3 стак.

• Кефир

  (можно заменить кислым молоком или нежирной сметаной)
  —
  1 стак.

• Творог

  (любой жирности и любого происхождения (лишь бы не очень мокрый))
  —
  500 г

• Крупа манная

  —
  1/2 стак.

• Разрыхлитель теста

  —
  10 г

• Ванилин

  (или ванильный сахар)
  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожное суфле в МВ»:

Манку смешать с кефиром и дать постоять около 30 минут. Белки отделить от желтков. Творог + желтки + разрыхлитель, ванильный сахар + манка с кефиром — взбить блендером/миксером до пышности. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. Аккуратно ввести в творожную массу. Чашу мультиварки смазать жиром. Тесто вылить в чашу.

А теперь самое интересное — режимы!
1. Выпечка — 60 или 40 минут в зависимости от вида МВ.
2. Подогрев — 50 минут (я так и не поняла, зачем нужен этот шаг, только донышко подгорело).
3. Дать постоять при закрытой крышке 10 минут.
4. Вытащить чашу и дать немного остыть, потом извлечь запеканку.

Приятного аппетита!

Источник