Сырная сбричолата с грушей

Итальянский сырно-творожный пирог с грушей и маком. Хрустящее, рассыпчатое тесто, нежная начинка с кусочками груши и маковыми зернышками. Это очень, очень вкусно!

Ингредиенты для «Сырная сбричолата с грушей»:

Тесто

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  300 г

• Сахар

  —
  130 г

• Масло сливочное

  —
  120 г

• Яйцо куриное

  (крупное)
  —
  1 шт

• Разрыхлитель теста

  —
  6 г

• Соль

  —
  3 г

Начинка

• Творог

  —
  200 г

• Сыр сливочный

  (Плавленый Сливочный ТМ Hochland)
  —
  200 г

• Сахар

  —
  90 г

• Груша

  —
  3 шт

• Мак

  —
  20 г

• Сок лимонный

  —
  0.25 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырная сбричолата с грушей»:

• 

  Груши очистить, порезать кубиками, полить лимонным соком.

• 

  Соединить творог с плавленым сыром. Сыр Сливочный ТМ Hochland оправдывает свое название. С ним начинка получается очень нежной со сливочным вкусом. Творог с сыром пробить в миксере до кремового состояния

• 

  Добавить сахар, порезанную грушу и мак

• 

  Все тщательно перемешать.

• 

  Смешать сухие ингредиенты для теста, добавить яйцо и масло, порезанное кубиками.

• 

  Тесто перетереть руками.

• 

  Половину теста выложить в форму для запекания, слегка прижать, формирую небольшие бортики.

• 

  На тесто выложить начинку, равномерно ее распределив.

• 

  Вторую часть теста посыпать оставшейся крошкой. Выпекать при 180 градусах 35-40 минут.

,

Источник