Простой рецепт Панна котты

Простой и быстрый рецепт Итальянского десерта Панна Котта.

Ингредиенты для «Простой рецепт Панна котты»:

Основа

• Сливки

  —
  250 мл

• Молоко

  —
  150 мл

• Желатин

  (4 листа)
  —
  6.5 г

• Ванильный стручок

  —
  1 шт

• Сахар

  —
  20 г

Топпинг

• Сок гранатовый

  —
  100 мл

• Сахар

  —
  20 г

Украшение

• Мята

  —
  по вкусу

• Голубика

  —
  по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Простой рецепт Панна котты»:

• 

  В кастрюле смешать сливки, молоко, ваниль и сахар, развести желатин.

• 

  Поставить смесь на огонь и подогреть, примерно до 60 градусов, добавить желатин и хорошо размешать.

• 

  Смесь разлить по формам и поставить на холод до застывания желатина.

• 

  Тем временем подготовим топпинг, для этого нужно смешать гранатовый сок и сахар в кастрюле и кипятить, пока смесь не станет густой. Для дополнительного сгущения можно использовать крахмал или желатин.

• 

  Можно переходить к подаче. Чтобы основа лучше отошла от формы, можно форму посемтить в горячую воду на пару секунд.

• 

  Основу переложить на тарелку, полить топпингом и украсить мятой и голубикой. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Источник