Швейцарский бутерброд с индейкой

Если у вас осталась вчерашняя вареная индейка, то поступите, как швейцарцы. Практичные швейцарцы решают эту проблему просто — готовят швейцарский бутерброд с индейкой. Вкус необычный, пикантный, думаю, что понравится женской категории.

Ингредиенты для «Швейцарский бутерброд с индейкой»:

• Индейка

  (филе грудки индейки Индилайт)
  —
  200 г

• Хлеб

  (тостовый хлеб)
  —
  4 ломт.

• Сыр плавленый

  (сыр плавленный в ломтиках или нарезка твёрдого сыра, в идеале — Швейцарского)
  —
  4 ломт.

• Джем абрикосовый

  —
  1 ст. л.

• Соус

  (клюквенный)
  —
  1 ст. л.

• Орехи

  (любые, дробленные)
  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло сливочное

  —
  2 ст. л.

• Горчица

  (на ваш вкус, в оригинале — Дижонская)
  —
  2 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Швейцарский бутерброд с индейкой»:

• 

  Если у вас нет вареного готового мяса индейки, то берём филе индейки. У меня — филе грудки индейки "Индилайт". Индейку моем, заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену, солим и варим на среднем огне 40 минут. Готовое мясо индейки разбираем на волокна.

• 

  Берём тостовый хлеб, смазываем горчицей и абрикосовым джемом.

• 

  Кладём сверху индейку, порванную на волокна.

• 

  Посыпаем дробленными подсушенными орехами. У меня — грецкие орехи и кешью. Поливаем сверху клюквенным соусом.

• 

  Накрываем сверху двумя пластинами сыра.

• 

  Накрываем вторым ломтиком хлеба, придавливаем, смазываем сливочным маслом.

• 

  Кладём на нагретую сковороду-гриль. Жарим до образования хрустящей корочки с обеих сторон на среднем огне.

• 

  Швейцарский бутерброд с индейкой готов! При подаче разрезаем его пополам по диагонали. Приятного аппетита!

Источник