Спиральный хот дог

Очень интересный по своей форме хот дог, не говоря уже о том, что очень вкусный, сочный, с сырным послевкусием. Сосиска в форме спирали -при жарке ее края становятся более хрустящими, начинка проникает во все надрезы, делая хот дог еще сочнее, ну и это красиво! Буду использовать нежнейшие булочки для хот-догов ТМ Bagerstat. Пробуем?

Ингредиенты для «Спиральный хот дог»:

• Булочка

  (для хот-догов ТМ Bagerstat)
  —
  2 шт

• Сосиска

  (с сыром)
  —
  2 шт

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  70 г

• Огурец маринованный

  —
  30 г

• Сметана

  —
  50 г

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Зелень

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Соус

  (сладкий чили)
  —
  1 ч. л.

• Кетчуп

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Спиральный хот дог»:

• 

  Нашинковать капусту, мелко порезать маринованные огурцы, зелень, выдавить чеснок, добавить сладкий чили, сметану, соль и черный перец по вкусу.
  Хорошо перемешать и откорректировать на вкус.
  У меня была совершенно не сочная капуста, поэтому я взяла столько сметаны.

• 

  Разогреть гриль.
  Продеть длинную деревянную шпажку через всю сосиску.

• 

  Взять небольшой нож и начать резать по диагонали вокруг сосиски по всей длине. Убрать шпажку аккуратно.
  То же самое проделать со второй сосиской.

• 

  Хорошо обжарить со всех сторон сосиски на гриле.

• 

  Сосиски готовы.

• 

  Булочки уже разрезаны.

• 

  Салат выкладываем по обе стороны булочек.
  С одной стороны выкладываем листья салата по желанию.
  В середину сосиску.
  Немного кетчупа и хот дог готов!

Источник