Закусочные тосты с тунцом

Быстрая закуска для нечаянно нагрянувших гостей и не только. Такими тостами можно перекусить.

Ингредиенты для «Закусочные тосты с тунцом»:

• Хлеб

  (пшеничный тостовый)
  —
  4 ломт.

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Тунец

  (половина банки 185 г рубленный тунец в с/с ТМ FORTUNA)
  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Майонез

  —
  0,5 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Орехи пекан

  (или грецкие)
  —
  3 шт

• Огурец

  (короткоплодный)
  —
  1 шт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочные тосты с тунцом»:

• 

  Хлеб нужно подсушить любым способом. Я использую тостер. Натираем каждый горячий ломтик чесноком. Натирайте по вкусу. Мне хватило на 4 тоста одного зубчика.

• 

  Тунец использую рубленный в с/с ТМ FORTUNA. Половину банки откину на сито и при помощи ложки, прижимая, удалю всю лишнюю жидкость. Измельчу помельче. Яйцо нужно сварить вкрутую и мелко его порубить. Огурец режем на "пятачки" тонкие. Буду для закуски использовать орехи пекан.
  Об орехе:
  Пекан — листопадное дерево семейства грецких орехов. Ядра имеют самое высокое содержание жира среди всех растительных продуктов. Калорийность пекана настолько велика, что по питательным свойствам орех близок к сливочному маслу. Продукт можно употреблять в сыром виде или добавлять в выпечку и сладкие блюда.

• 

  Два ореха пекан оставлю дольками. Один орех мелко порублю для намазки. Соединяем тунец, яйцо и майонез при помощи вилки, делая массу более-менее гладкую, но без усердия. Пусть будут в ней фрагменты. Майонеза кладите по вкусу, но чтобы масса не была жидкая. Солим и перчим по вкусу. Вмешиваем мелко порубленный пекан. Можете его заменить на грецкие орехи, но с ним пикантней.

• 

  Собираем тосты. Количества этой намазки хватит на 4 тоста. Выкладываем поверх хлеба ровным слоем намазку, укладываем "пятачки" огурца и добавляем на каждый тост целую половинку пекана.

• 

  Подаём закуску к крепким напиткам. (у меня в бокале не коньяк!) Это вкусно и пикантно! Необычно. Орехи "сделали" вкус этих тостов.

Вы можете намазку использовать не только на тосты. Можно уложить её в тарталетки, так же украсив огурцом и пеканом.

С Наступающим СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ! Всем ЗДОРОВЬЯ, МИРА И ДОБРА!

Источник