Салат из маринованного лука к шашлыку

На пикник, к нашему любимому шашлыку предлагаю приготовить салат. Это свежий, ароматный, хрустящий салат из маринованного лука, редиса и зелени.

Ингредиенты для «Салат из маринованного лука к шашлыку»:

• Индейка

  (шашлык из индейки "Индилайт")
  —
  500 г

• Лук репчатый

  (средние головки)
  —
  2 шт

• Мед

  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Сумах

  —
  1 ч. л.

• Перец черный

  (молотый)
  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

• Редис

  —
  400 г

• Кинза

  —
  1 пуч.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из маринованного лука к шашлыку»:

• 

  Готовим салат к шашлыку. У меня шашлык из индейки "Индилайт".

• 

  Можете готовить шашлык из индейки по любому любимому рецепту. Я готовила по рецепту https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 8980/

• 

  Для салата лук чистим, режем тонкими кольцами.

• 

  Посыпаем лук солью, аккуратно перетираем, оставляем на 15 минут, чтобы вышла горечь.

• 

  Далее лук смываем, аккуратно отжимаем, добавляем мёд, сумах, чёрный перец.

• 

  Редис и кинзу моем, режем. Кладём в салат тонкие колечки редиса и рубленную кинзу.

• 

  Добавляем в салат масло, перемешиваем, корректируем на соль.

• 

  Подаём салат к шашлыку. Приятного аппетита!

Источник