Разборный пирог-ёлочка «Тунец и капуста»

Вкуснейший разборный пирог в виде новогодней ёлочки из пирожков-трубочек с капустной начинкой и консервированным тунцом ТМ FORTUNA. Тонкое тесто и много начинки — отличный вариант закусочного пирога для праздничного стола. Попробуйте!

Ингредиенты для «Разборный пирог-ёлочка "Тунец и капуста"»:

Начинка:

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  400 г

• Морковь

  —
  1 шт

• Тунец

  (рубленый, в собственном соку, ТМ FORTUNA)
  —
  80 г

• Чеснок

  —
  2..3 зуб.

• Масло растительное

  —
  2..3 ст. л.

• Смесь перцев

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

Тесто:

• Вода

  —
  125 мл

• Масло растительное

  —
  110 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  325 г

• Соль

  —
  0,5 ч. л.

Украшение:

• Соевый соус

  —
  1 ст. л.

• Кунжут

  (белый и черный)
  —
  по вкусу

• Семечки

  (тыквенные, подсолнечные)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 11

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Разборный пирог-ёлочка "Тунец и капуста"»:

• 

  Для начинки нарежьте капусту, потушите 5-7 минут на растительном масле. Добавьте морковь, посолите, перемешайте, тушите до готовности.

• 

  Добавьте филе тунца и смесь перцев, перемешайте.

• 

  Добавьте измельченный чеснок (у меня замороженный).

• 

  Перемешайте.

• 

  Для теста смешайте воду, масло и соль.

• 

  Постепенно всыпьте муку.

• 

  Замесите эластичное тесто, накройте, оставьте на столе на 20-30 минут, за это время и начинка остынет.

• 

  Затем разделите тесто на 11-13 неравных частей.

• 

  Каждую часть очень тонко раскатайте, выложите часть начинки.

• 

  Заверните края с трех сторон.

• 

  Заверните рулетом.

• 

  Подготовьте все трубочки, выложите на противень, застеленный ковриком для выпечки, в виде ёлочки.

• 

  Смажьте поверхность соевым соусом, посыпьте семечками и кунжутом в виде ёлочных шариков.

• 

  Выпекайте пирог при 190*С около 25-30 минут до румяности.

• 

  Остудите и подавайте к праздничному столу!

• 

  Приятного аппетита!

Источник