Салат «Красная шапочка» с индейкой

Вариантов салатов с таким названием несколько.
Схожи они тем, что верхний слой всегда красный.
Попробуйте этот рецепт. Салат сочный, нарядный, вкусный.

Ингредиенты для «Салат "Красная шапочка" с индейкой»:

• Индейка

  (Филе бедра индейки отварное)
  —
  200 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Шампиньоны

  (Обжаренные с луком)
  —
  150 г

• Помидоры черри

  —
  10 шт

• Сыр твердый

  —
  60 г

• Майонез

  (или сметана с майонезом пополам)

• Перец черный

  (и соль по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Красная шапочка" с индейкой»:

• 

  В рецепте использовала филе бедра индейки.
  Его нужно отварить в подсоленной воде и дать остыть не вынимая из бульона. Я выношу на балкон.

• 

  Яйца заранее отварить, грибы с репчатым луком обжарить на смеси растительного и сливочного масла. Сыр натереть. Смешать майонез и сметану.

• 

  Филе индейки нарезать мелко, выложить в кулинарное кольцо. Слегка смазать майонезом со сметаной.

• 

  Дальше слой грибов, затем -тёртые яйца. Смазать майонезом со сметаной, выложить тёртый сыр.

• 

  Ещё немного промазать майонезом со сметаной и украсить половинками помидорок.
  Убрать в холодильник до подачи.
  За рецепт салата благодарю Зою.

• 

  Салаты с филе индейки не только вкусные, но и полезные. Ведь индейка считается диетическим мясом, содержит много белка и мало холестерина.

Источник