Блины на кефире толстые

Описание приготовления:

Толстые блины на кефире получаются пышные, румяные, ароматные и очень нежные. Такая выпечка отлично подойдет для семейного завтрака или сытного полдника! Обязательно порадуйте своих родных вкусными блинчиками. Рецепт на скорую руку! Берите на заметку!

Назначение:
На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо:
Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

• Пшеничная мука  — 200 Грамм
• Кефир  — 250 Миллилитров
• Куриные яйца  — 1 Штука
• Масло растительное  — 60 Миллилитров (30 мл. — в тесто, 30 мл. — для жарки блинов)
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Сода пищевая  — 1/2 Чайных ложки
• Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 3

Калорийность

255 ккал

Калорийность

6 г

Белки

12 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Блины на кефире толстые»

Подготовьте ингредиенты. Кефир подойдет любой жирности, но чем она выше, тем вкуснее получатся блины.

В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахар. Перемешайте венчиком. По желанию можно добавить немного ванилина.

Влейте теплый кефир и растительное масло. Добавьте соду и перемешайте.

Частями всыпьте просеянную муку и замесите тесто.

Консистенция теста должна быть как сметана.

Сковороду нагрейте, смажьте ее небольшим количеством масла, выложите тесто при помощи половника. Убавьте огонь до чуть ниже среднего и накройте сковороду крышкой. Жарьте блин на одной стороне до появления пузырьков и высыхания поверхности.

Затем крышку снимите и переверните блин на другую сторону. Жарьте его на второй стороне до румяного состояния. Таким образом испеките все блины.

Сложите блины в стопочку.

Готовые блины подавайте горячими со сметаной, сгущенкой, ягодами или джемом. Приятного аппетита!
Источник