Помидоры, фаршированные огуречно-яблочным салатом

Интересная, аппетитная и быстрая закуска, она не требует тепловой обработки. Рецепт из кулинарного сборника.

Ингредиенты для «Помидоры, фаршированные огуречно-яблочным салатом»:

• Помидор

  (3-4 шт.)
  —
  3 шт

• Яблоко

  —
  1 шт

• Огурец

  (малосольный, или солёный)
  —
  1 шт

• Майонез

  —
  40 г

• Листья салата

  /

  Салат

  (для подачи)

• Зелень

  (1-2 веточки, для подачи)
  —
  1 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры, фаршированные огуречно-яблочным салатом»:

• 

  Подготовить продукты для приготовления.

• 

  Яблоко и малосольный огурец очистить от кожуры, у яблока удалить сердцевину. Нарезать мелкими кубиками.

• 

  Поместить в салатницу.

• 

  Добавить майонез и перемешать.

• 

  У помидоров срезать верхушки, чайной ложкой вынуть серединку с семенами и наполнить подготовленной начинкой.

После приготовления можно есть сразу, а лучше дать постоять около
30 минут. Получается сочно и вкусно. Подавать закуску на листьях
салата и украсить нарезанной зеленью, у меня — петрушка.

Источник