Морковный форшмак

Форшмак, в котором больше овощей, чем рыбы. Но это не делает его менее вкусным. Да и морковка придаёт ему красивый оранжевый оттенок. Попробуйте этот форшмак с хлебцами Kruasett— это очень вкусно.

Ингредиенты для «Морковный форшмак»:

• Сельдь

  (филе)
  —
  0,5 шт

• Морковь

  —
  2 шт

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Масло сливочное

  —
  50 г

• Масло растительное

  —
  1-2 ст. л.

• Соль

• Перец черный

• Лук репчатый

  —
  1/2 шт

• Хлебцы

  (ржаные хлебцы Kruazett)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковный форшмак»:

• 

  Ингредиенты. Морковь понадобится отварная или запечённая. Яйцо варёное. Масло нужно заранее вынуть из холодильника, чтоб оно размягчилось. Данный вид форшмака идеально сочетается с хрустящими хлебцами, например, с хлебцами линейки Kruazett. У меня ржаные.

• 

  Овощи и яйцо почистить, порезать крупно.

• 

  Пропустить через мясорубку вместе с филе сельди.

• 

  Добавить размягченное сливочное масло, а так же растительное. Я добавила масло из маринада сельди. Кстати, это отличное применение маслу из упаковки с сельдью, которое порой не знаешь куда девать.

• 

  Тщательно перемешать, посолить, поперчить по вкусу. И убрать в холодильник хотя бы на пару часов.

• 

  Как я уже озвучила, этот форшмак идеален на хлебцах Kruasett. Если хотите, чтоб хлебец быстрее пропитался вкусом форшмака — намажьте на пористую сторону хлебца, если хотите, чтоб хлебец дольше оставался хрустящим — на гладкую.

• 

  Угощайтесь!

Источник