Паштет из баклажан с творжным сыром

Творожно-сырный паштет из баклажан нежный и пикантный, порадует ваших близких и гостей. Паштет можно подать как на крекерах, так и на тостах, а можно наполнить тарталетки. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Паштет из баклажан с творжным сыром»:

• Сыр творожный

  (ТМ "Хохланд")
  —
  100 г

• Баклажан

  —
  2 шт

• Орехи грецкие

  —
  20 г

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Масло оливковое

  —
  1 ст. л.

• Семечки тыквенные

  (для подачи)

• Тарталетка

  (для подачи)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паштет из баклажан с творжным сыром»:

• 

  Баклажаны наколоть вилкой и запечь в духовке до мягкости при температуре 180 градусов ~ 45 минут. Дать баклажанам остыть, затем очистить их от кожуры.

• 

  Грецкие орехи и чеснок порубить ножом.

• 

  Измельчите с помощью погружного блендера очищенные баклажаны, нарубленные грецкие орехи, чеснок и оливковое масло.

• 

  Посолите и поперчите по вкусу, добавите творожный сыр ТМ "Хохланд" и снова пробейте блендером.

• 

  Паштет из баклажан с творожным сыром готов.

• 

  Перед подачей посыпьте тыквенными семечками и выложите в тарталетки.

Приятного аппетита!

Источник