Камамбургер

11.05.2023

0 157 Время чтения: 1 минута

Вы уже пробовали камамбургеры? Если нет, очень рекомендую исправить это. Мягкий и тающий камамбер в сочетании с сочной котлетой и вишневым соусом. Вкус такой необычный и новый, что хочется приготовить его снова! Угощайтесь!

Содержание

1 Ингредиенты для «Камамбургер»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Камамбургер»:

Ингредиенты для «Камамбургер»:

Булочка

(ТМ Bagerstat)
—
2 шт
Соус

(брусничный)
—
40 г
Руккола

—
2 горст.
Помидор

—
1 шт
Фарш мясной

(говяжий)
—
200 г
Соль

—
1/4 ч. л.
Специи

—
1/4 ч. л.
Сыр мягкий

(камамбер)
—
1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1296.5 ккал	белки 29.6 г	жиры 49.5 г	углеводы 115.5 г
100 г блюда
ккал 162.1 ккал	белки 3.7 г	жиры 6.2 г	углеводы 14.4 г

Рецепт «Камамбургер»:

Для приготовления камамбургеров я буду использовать булочки ТМ Bagerstat.
Булочки раскрыть на половинки и обжарить срезом вниз. Для обжарки я буду использовать мультипекарь с панелью гриль. Крышку во время обжарки не закрывать.
Снять булочки с мультипекаря.
Смазать половинки брусничным соусом (можно клюквенным или вишневым).
На нижние половинки булочек разложить рукколу.
Затем дольки помидор.
Фарш соединить с солью и специями, хорошо перемешать.
Сформировать котлетки, диаметром, примерно, как булочки. Переложить в мультипекарь.
Закрыть мультипекарь и готовить котлеты 20-25 мин.
Головку камамбера разрезать вдоль пополам. Накрыть половинками сыра котлеты, срезом вниз. Закрыть крышку мультипекаря буквально на 10 -15 секунд, чтобы сыр начал плавиться.
Переложить котлеты с камамбером поверх помидор.
Сверху камамбер полить брусничным соусом.
Посыпать рукколой.
Накрыть верхушками булочек.