Хот-дог со свининой терияки

Вот ведь бывает такое, что хочется чего-то такого… вредного, но вкусного. Это я про фастфуд. Люблю хот-доги, но не люблю сосиски, невкусные они сейчас какие-то. Но если очень хочется, то выход всегда найдется! Хот-дог со свининой, приготовленной с соусом терияки, маринованным огурцом, сыром и луком гораздо вкуснее хот-дога с сосиской неизвестного происхождения и неопределенного возраста. Вам точно понравится. И готовится сравнительно недолго. Можно подать на завтрак, использовать в качестве перекуса. На пикник также можно захватить, разложив все составляющие по баночкам-скляночкам, а собрать уже непосредственно на природе.

Ингредиенты для «Хот-дог со свининой терияки»:

Для хот-дога:

• Булочка

  —
  3 шт

• Свинина

  —
  350 г

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Соус

  (терияки)
  —
  2 ст. л.

• Кунжут

  —
  по вкусу

• Сыр плавленый

  (Hochland Чизбургер)
  —
  3…6 ломт.

• Листья салата

  /

  Салат

  —
  1 пуч.

• Лук красный

  —
  1/2 шт

• Масло растительное

  (для обжаривания мяса)
  —
  1 ст. л.

Для огуречного маринада:

• Мед

  —
  1 ч. л.

• Уксус

  —
  1 ч. л.

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хот-дог со свининой терияки»:

• 

  Огурцы нарезать ленточками при помощи овощечистки, посолить, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы огурцы пустили слезу.

• 

  Затем лишнюю влагу отжать, переложить в миску, добавить мед, уксус, пропущенный через пресс чеснок, растительное масло, перемешать. Снять пробу и при необходимости добавить соль. Убрать в холодильник для маринования, как минимум на 30 минут.

• 

  Свинину нарезать небольшими кубиками.

• 

  В сковороде разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить до появления чесночного аромата. Добавить мясо и обжарить до готовности. В конце добавить соус терияки, перемешать, жарить еще пару минут. При необходимости приправить солью. Огонь выключить, посыпать кунжутом. Отставить в сторону.

• 

  Булочки прогреть в микроволновой печи или в духовке. С одной стороны сделать разрез, на прорезая противоположный край. Раскрыть булочку.
  Ломтики плавленого сыра разрезать по диагонали и вложить в булочки с обеих сторон.

• 

  Затем вложить листья салата, ленточки маринованного огурца, мясо.

• 

  Сверху выложить нарезанный колечками красный лук.
  Подать с любимым соусом.

Источник