Бургер с наггетсами и капустным салатом

Очень люблю такие бургеры. Они сытные и безумно вкусные. Мы их любим брать с собой на пикник, потому как они не требуют много посуды, приготовил дома, завернул в фольгу каждый и на природу.

Ингредиенты для «Бургер с наггетсами и капустным салатом»:

Наггетсы

• Филе куриное

  —
  400 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  400 г

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Хлопья кукурузные

  (несладкие)
  —
  300 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  (для обжарки наггетсов)
  —
  4 ст. л.

Соус

• Майонез

  —
  3 ст. л.

• Сметана

  (густая)
  —
  1 ст. л.

• Чеснок

  —
  1 зуб.

Капустный салат

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  300 г

• Морковь

  (небольшая)
  —
  1 шт

• Укроп

  —
  30 г

• Соль

  —
  по вкусу

Дополнительно

• Огурец

  —
  1 шт

• Сырок плавленый

  (в пластинках)
  —
  4 шт

• Булочка

  (булочка для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat)
  —
  4 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бургер с наггетсами и капустным салатом»:

• 

  Куриное филе режем полосочками вдоль волокон, посыпаем солью и перцем и оставляем на 10 мин. (можно использовать любой другой маринад). В тарелочки подготавливает ингредиенты для панировки. Яйца разбить в тарелку, муку просеять, кукурузные хлопья измельчите в крошку.

• 

  Филе сначала обваливаем в муке, потом в яйце, потом в кукурузных хлопьях и обжариваем по пять минут с каждой стороны. Важно, чтобы кусочки хорошо зарумянились.

• 

  Для соуса смешиваем майонез с мелко порезанным чесноком и сметаной.

• 

  Готовим капустный салат. Капусту шинкуем полосочками тоненько, морковь так же, укроп мелко порезать. Солим и перчим по вкусу.

• 

  Булочки у нас уже порезаны, мы их сразу отправляем на сковороду гриль и немного поджариваем.

• 

  Начинаем собирать бургеры. На горячую булочку пластинку плавленного сыра, сверху наггетсы по 2 шт. на каждый.

• 

  Сверху огурец, порезанный колечками.

• 

  На огурец накладываем капустный салат.

• 

  Верхнюю крышечку булочки тоже смазываем соусом и накрываем наш бургер ей.

• 

  Вот такая вкуснятина получается.

• 

  Вкусно и сытно.

Источник