Необычный, но очень вкусный салат

Необычное сочетание продуктов:: свеклы, апельсина, сыра Фета и грецких орехов на листьях рукколы придают салату неповторимый цитрусово-сладкий вкус с орехово-соленой ноткой. Заправка тоже вполне достойна, так как она усиливает цитрусово-сладкий вкус салата. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты для «Необычный, но очень вкусный салат»:

• Листья салата

  /

  Салат

  (Руккола)
  —
  60 г

• Свекла

  —
  250 г

• Апельсин

  (Очищенный и нарезанный на мелкие дольки)
  —
  250 г

• Фета

  —
  100 г

• Орехи грецкие

  —
  100 г

• Масло оливковое

  —
  3 ст. л.

• Мед

  —
  1 ст. л.

• Горчица

  (Дижонская)
  —
  1 ч. л.

• Сок лимонный

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Необычный, но очень вкусный салат»:

• 

  Выложить листья рукколы в салатник.

• 

  На рукколу выложить кусочки свеклы и дольки апельсина.

• 

  Раскрошить сыр Фета.

• 

  Создать заправку, смешав лимонный сок, оливковое масло, мед и горчицу.

• 

  Вылить заправку на салат, аккуратно размешать, посыпать грецкими орехами и подавать.

Источник