Бананово-медовый десерт

Сочетание вкусов и ароматов бананов и меда оказалось очень удачным. Советую попробовать.

Ингредиенты для «Бананово-медовый десерт»:

Медовые крекеры

• Сахар

  —
  1 ст. л.

• Масло сливочное

  —
  30 г

• Мед

  —
  30 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  3 ст. л.

• Имбирь

  (молотый)
  —
  0.5 ч. л.

• Сок лимонный

  —
  1 ч. л.

Творожный крем

• Сыр творожный

  (cream-cheese Hochland)
  —
  120 г

• Сливки

  (20%)
  —
  100 мл

• Мед

  (светлый)
  —
  1 ч. л.

Банановый крем

• Банан

  —
  3 шт

• Сок лимонный

  —
  2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бананово-медовый десерт»:

• 

  Нагреть духовку до 160С.
  Смешать муку с имбирем.

• 

  Сахар, мед и сливочное масло растопить на водяной бане. Убрать с нагрева, дать немного остыть и добавить лимонный сок.

• 

  Постепенно добавить муку и перемешать ложкой. Противень выстлать бумагой, смазать ее маслом и чайной ложкой выложить тесто на небольшом расстоянии. Оно растечется и крекеры будут плоскими. Выпекать 10 минут.
  Отложить несколько печений для украшения, остальные поломать руками.

• 

  Очищенные бананы нарежьте кусочками и полейте соком лимона. Оставьте несколько кружочков для украшения. Остальные разомните вилкой и смешайте с половиной поломаных крекеров.

• 

  Для творожного крема соедините все ингредиенты и взбейте миксером. Добавьте оставшиеся поломанные крекеры и осторожно перемешайте.

• 

  Выложите в стаканы или креманки слоями и украсьте кружочками бананов и крекерами. По желанию посыпьте шоколадом.

Источник