Блинчики на кокосовых сливках

Нежные и ароматные блинчики для вкуснейшей масленицы. Попробуйте!

Ингредиенты для «Блинчики на кокосовых сливках»:

• Сливки кокосовые

  —
  200 мл

• Молоко

  —
  200 мл

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Сахарная пудра

  —
  1..2 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (с горкой)
  —
  7 ст. л.

• Соль

  —
  0,5 ч. л.

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики на кокосовых сливках»:

• 

  Яйца немного взбейте.

• 

  Влейте кокосовые сливки, перемешайте.

• 

  Добавьте сахарную пудру, перемешайте.

• 

  Всыпьте муку с солью.

• 

  Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.

• 

  Влейте горячее молоко, перемешайте.

• 

  Добавьте растительное масло, еще раз перемешайте.

• 

  Жарьте блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом (только для первого блина), с двух сторон до румяности.

• 

  Складывайте друг на друга.

• 

  По желанию приготовьте кокосов-ягодный соус.

• 

  Для этого смешайте кокосовые сливки 50-75 мл с любым джемом по вкусу, у меня малиновый.

• 

  Выложите по 2-3 блинчика на тарелку.

• 

  Полейте соусом и подавайте.

Приятного аппетита!

Источник