Закусочные шарики с тунцом

Праздничный стол не обходится без различных маленьких закусочек, бутербродиков и тп. Предлагаю приготовить шарики с тунцом, обсыпанные кунжутом. По вкусу они напоминают салат «Мимоза», но в подаче больше подходят для фуршета.

Ингредиенты для «Закусочные шарики с тунцом»:

• Тунец

  (TM FORTUNA рубленый в с/с)
  —
  130 г

• Морковь

  (вареная)
  —
  65 г

• Картофель

  (вареный "в мундире")
  —
  100 г

• Яйцо куриное

  (вареное)
  —
  2 шт

• Сыр твердый

  —
  60 г

• Соевый соус

  —
  1 ст. л.

• Майонез

  —
  1 ст. л.

• Кунжут

  —
  25 г

• Листья салата

  /

  Салат

  (для подачи)

• Помидоры черри

  (для подачи)

• Петрушка

  (для подачи)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочные шарики с тунцом»:

• 

  Для рецепта я выбрала консервированного тунца марки FORTUNA, рубленый в собственном соку. С тунца слить жидкость и размять вилкой.

• 

  Яйца, картофель, морковь и сыр натереть на мелкой терке.

• 

  К тунцу добавить натертые продукты, заправить майонезом, соевым соусом и хорошо вымешать. Масса должна быть довольно плотной, но не сухой.

• 

  Из полученной массы сформовать небольшие шарики.

• 

  Шарики обвалять в кунжуте.

• 

  Я сначала хотела обвалять половину шариков в белом кунжуте, а половину — в черном. Но в белом кунжуте мне понравилось больше.

• 

  Для подачи на блюдо выложить листья салата, на него шарики с тунцом, помидорки черри и листья петрушки. Можно подавать на стол.

  Приятного аппетита!

Источник