Творожный пирог из лаваша

Приготовление этого пирога не займет много времени, а в результате порадуете свою семью вкусной выпечкой к чаю!

Ингредиенты для «Творожный пирог из лаваша»:

Пирог

• Творожная масса

  (сладкая)
  —
  1 кг

• Лаваш

  —
  2 шт

• Апельсин

  —
  2 шт

• Киви

  —
  2 шт

Заливка

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Сметана

  —
  200 г

• Сахар

  —
  2 ст. л.

• Моцарелла

  —
  200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный пирог из лаваша»:

1. Для заливки смешиваю венчиком яйца, сметану, сахар и натертую на крупной терке моцареллу ( немного оставлю моцареллы для присыпки).
2. В творожно- ванильную сладкую массу добавляю мелко нарезанные апельсины и киви ( немного оставлю для украшения), перемешиваю.
3. Беру лист лаваша, кладу половину творожной массы и распределяю по лавашу. Сворачиваю в рулет. Нарезаю на кусочки, размер- 6 см., чтобы не доставали до верха формы. Точно также подготовлю и второй лаваш.
4. Беру форму для выпечки — 19 см., высота 7см., выстелила форму пергаментом (чуть выше самой формы), выкладываю в форму нарезанные заготовки и заливаю заливкой, распределяю по всей поверхности.
5. Отправляю в хорошо разогретую духовку на 40 минут, температура 180С, за 10 минут до готовности присыплю моцареллой, которую я оставила.
6. Сверху пирог украшаю кусочками киви и апельсина.

Источник