Тарталетки с орехами из баклажан

Еще один вариант приготовления закуски из баклажан. Очень вкусно, сытно и необычно) Отлично подойдет к шашлыкам)

Ингредиенты для «Тарталетки с орехами из баклажан»:

• Баклажан

  (не крупных)
  —
  4 шт

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Соль

  —
  1,5 ч. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  1 стак.

• Орехи грецкие

  —
  150 г

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Сыр творожный

  —
  3 ст. л.

• Молоко

  (по желанию)
  —
  50 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тарталетки с орехами из баклажан»:

Баклажаны нарезать кружочками и промыть в холодной воде. Каждый обвалять в муке с солью, яйце и снова в муке. Обжарить. Для начинки смешать в блендере грецкие орехи и сыр (2 вида). По желанию можно добавить молоко в начинку. Начинку выложить на баклажаны. Приятного аппетита))

Источник