Бургер с яйцом пашот

Бургер с обжаренным беконом, сочной говядиной, соусом для мяса на основе майонеза для насыщенности вкуса и “сочным” яйцом с желтком кремовой консистенции — отличный вариант сытного и вкусного перекуса!

Ингредиенты для «Бургер с яйцом пашот»:

• Булочка

  (с кунжутом ТМ Bagerstat)
  —
  1 шт

• Говядина

  (или любое филе)
  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Шампиньоны

  —
  3 шт

• Бекон

  —
  1 ломт.

• Майонез

  —
  2 ст. л.

• Помидор

  —
  1 шт

• Листья салата

  /

  Салат

  —
  1 пуч.

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бургер с яйцом пашот»:

• 

  Мясо говядины (филе курицы, индейки) отбить, посолить, поперчить.

• 

  Выложить отбитый кусочек говядины на разогретую сковородку гриль (готовлю на промасленной тонким слоем масла бумаге), сверху накрыть крышкой, готовить 4 минуты, затем выложить сверху мяса кусочек бекона, разрезанный пополам, по краям сковородки выложить крупно нарезанные шампиньоны, готовить еще 4 минуты (до готовности).

• 

  Для приготовления бургера использую булочки с кунжутом от ТМ Bagerstat. Булочку смазать соусом из майонеза и горчицы.

• 

  Сверху выложить мясо с беконом.

• 

  Накрыть ломтиком мягкого сыра.

• 

  Выложить грибы, приправив их солью и перцем.

• 

  По желанию можно выложить ломтик помидор или маринованного огурчика (не обязательный ингредиент), добавить листья салата.

• 

  Воду без добавок закипятить в ковшике, яйцо вымыть, разбить на сито, затем переложить в кипящую воду, варить 2-3 минуты, вытащить яйцо при помощи сита, дать стечь воде. Выдавить в половинке булки кружкой круг, затем на собранный бургер выложить яйцо в углубление.

Приятного аппетита!

Источник