Шарики из индейки с сыром «Инди-попс»

Шарики из индейки с сыром в панировке из кукурузних хлопьев — аппетитно, интересно. Подавать можно в качестве закуски или перекуса на деревянных шпажках, так удобно обмакивать их в соусе, особенно, когда находишься на работе или в школе.

Ингредиенты для «Шарики из индейки с сыром "Инди-попс"»:

• Индейка

  —
  500 г

• Соль

  —
  1/2 ч. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  3 ст. л.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Молоко

  —
  2 ст. л.

• Хлопья кукурузные

  —
  80 г

• Сыр плавленый

  —
  50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шарики из индейки с сыром "Инди-попс"»:

• 

  Для приготовления шариков я буду использовать стейки индейки ТМ "Индилайт".

• 

  Индейку промыть, нарезать кусочками, переложить в блендер.

• 

  Добавить соль, измельчить.
  Также в фарш, по желанию, можно добавлять мелко измельченный лук, зелень или морковь, натертую на мелкой тёрке.

• 

  Из 1-1.5 ст. л. фарша сформировать лепёшку. В центр положить кусочек сыра (у меня плавленый).

• 

  Защипать края, сформировать шарик. У меня получилось 14 шт.

• 

  Подготовим три тарелки для панировки. В первой смешать яйцо с молоком. Во вторую просеять муку. В третью насыпать измельченные (не в крошку) кукурузные хлопья.

• 

  Каждый шарик обмакнуть в яйце с молоком, затем в муке, обратно в яйцо с молоком и затем в кукурузных хлопьях.

• 

  Переложить шарики на противень, застеленный силиконовым ковриком. Готовить в духовке, заранее разогретой до 190 гр., 25 мин.

Готовые шарики можно подавать с любимым соусом, воткнув в них деревянные шпажки

Удобно взять на работу или в школу

В разрезе…

Приятного аппетита!!!

Источник