Пирог закусочный с колбасой «Радужная рыба»

Пирог закусочный с колбасой и сыром — вкусный и довольно сытный пирог может стать отличным вариантом для завтрака, а также в качестве закуски на природе или пикнике. Сегодня я делюсь с вами одним из любимейших рецептов. Такой пирог обожают и взрослые, и дети. Дети постоянно выпрашивают его испечь и им всегда его мало. Рекомендую! Приготовьте яркий и очень аппетитный пирог!

Ингредиенты для «Пирог закусочный с колбасой "Радужная рыба"»:

• Колбаса

  (докторская из индейки ТМ "Индилайт")
  —
  200 г

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Маслины

  —
  50 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  260 г

• Яйцо куриное

  —
  6 шт

• Молоко

  —
  25 мл

• Разрыхлитель теста

  —
  8 г

• Сыр творожный

  (прованские травы)
  —
  200 г

• Редис

  (для украшения)
  —
  5 шт

• Помидоры черри

  (разного цвета:желтые, красные, оранжевые)
  —
  5 шт

• Огурец

  —
  0,5 шт

• Горошек зеленый

  —
  50 г

• Масло растительное

  —
  50 мл

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  (молотый)
  —
  по вкусу

• Кукуруза

  —
  30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог закусочный с колбасой "Радужная рыба"»:

• 

  Для приготовления закусочного пирога я использовала колбасу докторскую из индейки ТМ "Индилайт".

• 

  Твердый сыр натрите на средней терке, колбасу докторскую нарежьте кубиком, маслины нарезать кружочками.

• 

  В миску вбейте яйца, всыпьте пшеничную муку, разрыхлитель теста, влейте молоко и растительное масло.

• 

  Затем добавьте нарезанную кубиками докторскую колбасу и натертый сыр.

• 

  Добавьте нарезанные кружочками маслины (кроме одного отложите в сторону). Все хорошо перемешайте.

• 

  Вылейте смесь в форму для запекания (d-24 см) и выпекайте около 45 минут при температуре 180 градусов.

• 

  Готовый пирог.

• 

  Как только пирог остынет, вырежьте треугольник со стороны пирога (но это по желанию, можно оставить просто круглый пирог).

• 

  Поместите его на противоположную сторону пирога, придав форму "рыбы".

• 

  Смажьте "рыбу" творожным сыром с прованскими травами.

• 

  Нарежьте редис, помидор, огурец. Выложите редис и горошек в 2 ряда, разделив голову и туловище рыбы. Сформируйте 1 глазок из оставшейся черной маслины. В конце хвостика выложите 1 ряд горошка и 1 ряд помидор черри.

• 

  Покройте "тушку рыбы" поочередно ломтиками овощей, чтобы получилась чешуя (вообщем украшайте пирог по своему вкусу).

Приятного аппетита!

Пирог можно оставить без всяких украшений.

Источник