Ленивые роллы

Какие все таки молодцы японцы! Из минимального набора продуктов создали уникальное, неповторимое национальное блюдо, да еще и заставили полюбить его весь мир.
А мы пошли еще дальше и благодаря смекалке создали быструю версию роллов для ленивых.
Узнав об этом рецепте, вы точно забудете о доставке, так как быстрее приготовить их сомасоятельно.

Ингредиенты для «Ленивые роллы»:

• Рис

  —
  1 стак.

• Форель

  —
  100 г

• Крабовые палочки

  —
  200 г

• Огурец

  —
  1 шт

• Нори

  —
  5 г

• Уксус

  (рисовый)
  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  1,5 ч. л.

• Сахар

  —
  2 ч. л.

• Сыр творожный

  (Hochland)
  —
  100 г

• Кунжут

  —
  2 ст. л.

• Васаби

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ленивые роллы»:

• 

  Готовлю продукты для приготовления ленивых роллов. Рис отвариваю заранее.
  Крупу промываю под проточной водой. Перекладываю в кастрюле, заливаю кипящей водой в соотношении 1:1,5. Довожу воду до кипения, накрываю посуду крышкой и уменьшаю огонь до минимального. Варю крупу 20 минут. Снимаю кастрюлю с огня и разрыхляю рис аккуратно с помощью вилки, что бы не повредить целостность зерна.
  В рисовом уксусе растворяю соль и сахар и добавляю смесь в еще теплый рис, перемешиваю.

• 

  Огурец разрезаю вдоль и удаляю чайной ложкой жидкую середину с семенами. Нарезаю огурец мелким кубиком, чем меньше тем лучше.

• 

  Готовый рис делю на две части. В обе части добавляю по половине нарезанного свежего огурца, творожного сыра, васаби, измельченные водоросли нори.
  В одну часть добавляю нарезанные крабовые палочки.
  Во вторую миску добавляю мелко нарезанную слабосоленую форель.
  Обе массы тщательно перемешиваю.

• 

  Формировать роллы можно увлажненными руками, скатывая шарики. Или воспользоваться силиконовыми формами.
  Готовые роллы обсыпать кунжутным семенем.
  Подавать ленивые роллы, не нарушая традиции, с имбирем и васаби.

Источник