Фаршированные помидоры

Помидоры, фаршированные творожной начинкой.

Ингредиенты для «Фаршированные помидоры»:

• Помидор

  (твёрдые; около 1 кг)
  —
  8 шт

• Творог

  (пластовой)
  —
  180 г

• Чеснок

  (7 г)
  —
  3 зуб.

• Петрушка

  —
  20 г

• Лук зеленый

  —
  20 г

• Укроп

  —
  20 г

• Масло подсолнечное

  (нерафинированное; 25 г)
  —
  2 ст. л.

• Базилик

  (свежий; 30 г)
  —
  1 пуч.

• Перец белый

  —
  1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные помидоры»:

• 

  У помидоров срезать крышечку. Осторожно чайной ложкой выскрести мякоть.

• 

  Мелко нарезать зелень и чеснок.

• 

  В блендере измельчить чеснок, зелень, белый перец, подсолнечное масло и творог. Если масса получается слишком густой, добавить сок помидоров (без мякоти), который выделился при нарезании помидоров ранее.
  Помидоры наполнить получившейся творожной массой.

• 

  Накрыть помидоры шляпками. Поставить в холодильник на 30 минут.

• 

  При подаче украсить свежими листьями базилика и, по желанию, сбрызнуть маслом.

• 

  Закуска получается в меру острой, приятной и питательной.
  Соль добавить по вкусу.

• 

  Готовьте с удовольствием!

Источник