Гуакамоле с вялеными томатами и имбирём

Мой гуакамоле с азиатским уклоном. Я добавила в него соевый соус и мелконарезанный маринованный имбирь. Получилась отличная пряная закуска-дип, к которой я подам тонкие хрустящие хлебцы Kruazett.

Ингредиенты для «Гуакамоле с вялеными томатами и имбирём»:

• Авокадо

  —
  1 шт

• Лук красный

  —
  0.25 шт

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Томаты вяленые

  —
  6 шт

• Имбирь

  (маринованный(нарезанный))
  —
  1 ч. л.

• Соевый соус

  (по вкусу)
  —
  1 ст. л.

• Хлебцы

  (тонкие ржаные Kruazett)
  —
  по вкусу

• Сахар

  —
  по вкусу

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.

• Перец черный

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гуакамоле с вялеными томатами и имбирём»:

• 

  Авокадо размять вилкой. Мелко нарезать салатный (не острый) лук и чеснок.

• 

  Вяленые томаты очистить от шкурки и нарезать кусочками. Добавить ложку масла от вяленых томатов.
  В ингредиентах я написала 6 штук, у меня большие томаты, я их вялила половинками. Вы рассчитывайте на свои размеры помидоров.
  Добавить щепотку сахара (не обязательно, просто мне нравится), немного сока лимона.

• 

  Маринованный имбирь нарезать помельче и добавить в гуакамоле. Вместо соли влить ложку соевого соуса. По вкусу перец.
  Аккуратно перемешать и подать на стол.

• 

  К гуакамоле подаются чипсы, крекеры и конечно же, хрустящие хлебцы Kruazett.

Источник