Бутерброд «Весёлые сосиски»

Для наших первоклашек весёлый перекус — бутерброды на школьных булочках с сосисками и овощами. Чтобы не грустили в школе!

Ингредиенты для «Бутерброд "Весёлые сосиски"»:

Для булочек

• Молоко

  —
  100 мл

• Вода

  —
  50 мл

• Масло подсолнечное

  —
  2 ст. л.

• Сахар

  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  0,5 ч. л.

• Дрожжи

  (быстродействующие)
  —
  1 ч. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (ёмкость стакана 250 мл, значит муки ~ 300 г)
  —
  2 стак.

• Желток яичный

  —
  1 шт

Для бутербродов

• Сосиска

  (упаковка (в ней 5 шт) + 1 сосиска из индейки ТМ ИНДИЛАЙТ)
  —
  6 шт

• Помидор

  (мелкие сливки)
  —
  4 шт

• Огурец

  (короткоплодный)
  —
  2 шт

• Листья салата

  /

  Салат

  (4 листика салата)
  —
  0,25 пуч.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бутерброд "Весёлые сосиски"»:

• 

  Рецепт древний школьных булок, тесто которых делали на воде. Я возьму 1 часть воды и 2 части молока. Остальное по рецепту. Булки выпекла с вечера, чтобы утром сделать бутерброды. Выпекала булки специально для таких бутербродов формы типа "сайка". Тесто сделала в хлебопечке. Режим "тесто" 1,5 часа. Ориентируйтесь по своей х/п или сделайте вручную. Когда тесто подошло, Обмяла, сформировала "колбасу", которую порезала на 4 части. Сформировала "сайки", накрыла полотенцем и поставила в тепло, чтобы заготовки булочек "подросли". Я грею для этого духовку до Т-50 С. Через 15 минут булочки "подросли" и я смазала их желтком, добавив в него 1 чл молока. Дала ещё немного постоять, чтобы подмазка впиталась. Поставила выпекать в разогретую духовку до Т-180 С на 20 минут. Мне хватило времени. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовые булочки вынула из духовки, завернула в полотенце х/б, утром стала собирать бутерброды.

• 

  Конечно я соберу один бутерброд для наглядности. Готовим продукты. Помидор нужен небольшой типа сливка или черри покрупней. Они мясистые и не потекут сильно. Огурец нарежем "полешками". Как-будто в машине везут дрова. Использовать для детского бутерброда я буду сосиски из 100 % мяса индейки ТМ ИНДИЛАЙТ. Отлично подойдут. Если хотите, то их можно совсем чуть отварить, но чтобы они не потеряли форму.

• 

  Одну сосиску разрежем пополам. Вырежем улыбающийся ротик и зубочисткой сделаем глазки. Из второй сосиски нарежем к автомобилю колёсики. Приготовим зубочистки, чтобы закрепить "колёсики" из сосиски. Лучше для детей использовать спагетти не сваренные. Булочку визуально делим на 2 части и с одной срезаем верх, Из этой половинки удалим мякиш.

• 

  Теперь собираем бутерброд. Крепим "колёсики". Кладём на дно "кузова" салатный лист, делаем из долек помидоров "сиденья", сажаем двух "человечков", помещаем "полешки" огурцов. Готовим подходящий ланч-бокс и помещаем бутерброд в него. Перекус весёлый готов к употреблению!

Всё в бутерброде замечательно: домашние булочки, отменные сосиски из индейки и конечно же — зелень и овощи.

Источник