Салат «Огни Приморья»

Этот салат довольно-таки популярен у нас в Приморье, на Дальнем Востоке. Делаем его обычно из консервированной кеты. Сегодня решила сделать из тунца, оказалось не менее вкусно. А название — от вкраплений кукурузы в салате. Порадуйте своих близких этим салатом на Новый год!

Ингредиенты для «Салат "Огни Приморья"»:

• Тунец

  (ТМ FORTUNA)
  —
  1 бан.

• Яйцо куриное

  (вареное)
  —
  2 шт

• Крабовые палочки

  —
  160 г

• Сыр плавленый

  —
  50 г

• Майонез

  —
  2 ст. л.

• Кукуруза

  (консервированная)
  —
  4 ст. л.

• Лук зеленый

  (перо)
  —
  4 шт

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Зелень

  (для подачи)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Огни Приморья"»:

• 

  Берём тунец, слегка разминаем вилкой. У меня — тунец ТМ FORTUNA.

• 

  Кладём порезанное мелкими кубиками яйцо, я использую яйцерезку.

• 

  Добавляем порезанные кубиками крабовые палочки.

• 

  Кладём консервированную кукурузу и порезанный зелёный лук.

• 

  Добавляем в салат по вкусу соль и перец. Делаем заправку. Смешиваем майонез, плавленый сыр, сок лимона и выдавленный чеснок.

• 

  Добавляем в салат заправку, перемешиваем. Сразу скажу, что этот салат нестабилен, и его нет смысла подавать порционно с помощью кольца, можно подавать в бокалах. Приятного аппетита!

Источник