Салаты из рыбы и морепродуктов

Легкий салат с тунцом и фетой

В новогоднюю ночь лучше ограничиться легкими, свежими салатами. Главное — использовать качественные продукты, а также не перегружать салат тяжелыми соусами и заправками.
Мой рецепт вариация на тему греческого салата с добавлением консервированного тунца ТМ FORTUNA

Ингредиенты для «Легкий салат с тунцом и фетой»:

  • Листья салата

    /

    Салат

    (микс)

    0,5 упак.

  • Маслины


    10 шт

  • Помидоры черри


    5 шт

  • Огурец


    0,5 шт

  • Фета


    50 г

  • Масло оливковое


    20 мл

  • Орегано


    1 щепот.

  • Тимьян


    1 щепот.

  • Соль


    1 щепот.

  • Сок лимонный


    1 ч. л.

  • Перец черный


    1 щепот.

  • Тунец

    (ТМ FORTUNA)

    0,5 бан.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


557.5 ккал
белки


10.5 г
жиры


43.8 г
углеводы


13.1 г
Порции
ккал
278.8 ккал
белки
5.3 г
жиры
21.9 г
углеводы
6.6 г
100 г блюда
ккал
164 ккал
белки
3.1 г
жиры
12.9 г
углеводы
3.9 г

Рецепт «Легкий салат с тунцом и фетой»:

  • Готовлю продукты для приготовления салата. Использую микс салатных листьев из рукколы, радиччо и фриссе.

  • Томаты черри нарезаю на четвертинки. Кожицу свежего огурца по всей длине корябаю зубцами вилки. этот прием я подсмотрела у Джейми Оливера. Таким образом огурец лучше впитывает в себя заправку.
    Затем огурец разрезаю вдоль пополам и режу тонкими ломтикми.

  • Сыр фета режу кубиками 1х1 см. Маслины можно оставить целыми или нарезать кружочками.

  • С тунца сливаю жидкость. Для заправки смешиваю оливковое масло, сок лимона, по щепотке сухого тимьяна и орегано. Несколько зерен черного перца растираю с солью и добавляю в заправку.

  • На плоское блюдо помещаю листья салата и по всей поверхности раскладываю подготовленные ингредиенты: кусочки тунца, четвертинки помидоров черри, ломтики огурца, кубики сыра фета и колечки масли.
    Перед подачей поливаю салат заправкой.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»