Салат «Морское путешествие»

Очень-очень вкусный салат! Сочный, свежий, хрустящий, на вкус приятный, нежный. Авокадо, овощи и морепродукты — всё гармонично сочетается между собой. Салат с консервированным тунцом FORTUNA.

Ингредиенты для «Салат "Морское путешествие"»:

• Тунец

  (консервированный ТМ FORTUNA)
  —
  1 бан.

• Осьминог

  (консервированный)
  —
  90 г

• Авокадо

  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  0,5 шт

• Помидоры черри

  —
  100 г

• Перец сладкий красный

  (небольшой)
  —
  1 шт

• Оливки зеленые

  —
  8…10 шт

• Перец чили

  (по желанию)
  —
  0,25 шт

• Листья салата

  /

  Салат

  —
  1 пуч.

• Масло оливковое

  —
  4 ст. л.

• Бальзамик

  —
  1 ч. л.

• Икра красная

  (для украшения)
  —
  1 ст. л.

• Сок лимонный

  (для авокадо)
  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Морское путешествие"»:

• 

  На авторство салата не претендую, наверняка, кто-то уже готовил такой салат. Но собирала салат сама, из того, что нравится, что полезно, чтоб было вкусно и легко. Количество ингредиентов примерное, кладите столько, сколько хотите, по своим предпочтениям.

  Авокадо почистить и нарезать ломтиками. Полить соком лимона, чтобы не потемнел.

• 

  Подготовить овощи для салата.
  Нарезать сладкий и острый перцы, помидоры черри разрезать на 4 части.
  Оливки отцедить от рассола. У меня оливки, фаршированные лососем (оч. вкусные).
  Консервированного осьминога отцедить от рассола.
  Открыть банку тунца ТМ FORTUNA.

• 

  Лук нарезать четверть кольцами (или перьями), промыть в холодной воде от остроты. Откинуть на дуршлаг. Посыпать щепоткой сахара и слегка помять.
  Сахар класть не обязательно, просто мне нравится.

• 

  Собираем салат.
  Листья салата промыть, обсушить и нарвать кусочками.

• 

  Разложить авокадо, овощную нарезку, оливки. Соль, перец.

• 

  Сверху распределить кусочки осьминога и кусочки консервированного тунца.
  Полить оливковым маслом. Перед подачей сбрызнуть крем-бальзамиком и посыпать красной икрой.
  Сразу же подавать на стол! Приятного аппетита!

Источник