Быстрая похлебка из фасоли и тунца

Вслед за Новогодней ночью наступает… Новый день Нового года. Именно день, а не утро. Хотя еды остаётся обычно много, но всегда хочется чего-то горячего и жидкого. И вот тут на помощь придёт такая похлёбка, которая готовится без хлопот и очень быстро. Ещё её называют "Три банки". Банка тунца, банка фасоли и банка помидоров в собственном соку.

Ингредиенты для «Быстрая похлебка из фасоли и тунца»:

• Тунец

  (ТМ FORTUNA)
  —
  1 бан.

• Фасоль консервированная

  (любая фасоль, 310 гр)
  —
  1 бан.

• Томаты в собственном соку

  —
  400 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Паприка сладкая

  —
  1 ч. л.

• Приправа

  (Прованские травы)
  —
  1 ч. л.

• Масло оливковое

  —
  2 ст. л.

• Бульон

  (рыбный бульон или вода)
  —
  1000 мл

• Маслины

  (или оливки, каперсы)
  —
  8 шт

• Лимон

  (для подачи)
  —
  1 шт

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрая похлебка из фасоли и тунца»:

• 

  Лук и чеснок чистим, режем мелкими кубиками.

• 

  Для приготовления берём сотейник или кастрюлю с толстым дном. Обжариваем на оливковом масле до золотистости лук на среднем огне (около 5 минут).

• 

  Добавляем любую консервированную фасоль на ваш вкус, у меня — в томате, перемешиваем.

• 

  Добавляем паприку и Прованские травы, перемешиваем.

• 

  Кладём слегка размятый тунец. У меня — ТМ FORTUNA. Перемешиваем.

• 

  Добавляем помидоры в собственном соку, перемешиваем.

• 

  Наливаем рыбный бульон или воду, солим по вкусу. Доводим до кипения и варим 10 минут на среднем огне.

• 

  Выключаем огонь, закрываем кастрюлю крышкой и даём настояться 5–10 мин.

• 

  Разливаем суп по тарелкам, кладём по ложечке порезанных маслин, оливок или каперсов. Подаём с ломтиком лимона. Приятного аппетита!

Источник