Тёплый пирог с тыквой и сыром

Вкуснейший пирог для любителей тыквы. Если нравятся простые и быстрые блюда — берите на заметку. По мотивам рецепта Юлии Высоцкой с моими небольшими дополнениями.

Ингредиенты для «Тёплый пирог с тыквой и сыром»:

• Тесто слоеное бездрожжевое

  —
  500 г

• Сыр плавленый

  —
  140 г

• Тыква

  —
  500 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец душистый

  —
  1 шт

• Пряности

  (итальянские травы)
  —
  по вкусу

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Масло оливковое

  —
  1 ст. л.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тёплый пирог с тыквой и сыром»:

• 

  Нарежьте тыкву на кусочки и запеките 20 минут в духовке. Затем очистите от шкурки.

• 

  Сырные треугольнички нарежьте пополам.
  Луковицу пожарьте на смеси оливкового и сливочного масла до золотистости.

• 

  Раскатайте пласт теста, выложите тонкие ломтики тыквы слегка внахлёст. Присолите по вкусу.

• 

  Дальше слой жареного лука.
  Приправьте по вкусу специями. У меня душистый перец и сушёные итальянские травы.

• 

  Дальше слой сыра.

• 

  Сверху положите второй пласт раскатанного теста. Залепите края. Сделайте надрезы ножом, чтобы пар выходил.

• 

  Смажьте пирог яйцом или молоком.
  Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку.

• 

  Выпекайте 12-15 минут.

Подавайте тёплым.

Нежный с хрустящими краями. Начинка сладковатая благодаря тыкве и сливочному сыру.

Источник