Салат из капусты и моркови «Простой»

Салат очень простой и вкусный, легкий, хрустящий. Главная здесь заправка, которая придает пикантный вкус. Салат отлично разнообразит повседневное меню.

Ингредиенты для «Салат из капусты и моркови "Простой"»:

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  (вес в готовом виде)
  —
  300 г

• Морковь

  (вес в готовом виде)
  —
  100 г

• Укроп

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Йогурт

  (натуральный, греческий)
  —
  125 г

• Уксус яблочный

  —
  1,5 ст. л.

• Сахар

  —
  1 ст. л.

• Хрен

  (брала сливочный)
  —
  1 ч. л.

• Горчица

  (брала зернистую)
  —
  1,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из капусты и моркови "Простой"»:

• 

  Капусту нашинковать

• 

  Морковь натереть

• 

  Для заправки выложить в чашу йогурт, уксус, сахар, соль, перец, хрен, горчицу.

• 

  Перемешать, добавив по вкусу мелко нарезанный укроп.
  Откорректировать на вкус.

• 

  Добавить заправку к овощам, перемешать, откорректировать на вкус и убрать в холодильник на пару часов.

• 

  Выложить салат на блюдо или в салатник и подавать.

Мои замечания — я делала с греческим йогуртом и делала с актибио — небо и земля. С греческим йогуртом салат имеет сливочность — идеально. Если нет, то лучше сметану взять.

Источник