Пирог из лаваша с котлетами

08.07.2023

0 21 Время чтения: 1 минута

Позвонили друзья — будут через полчасика, их предложение — поехать на речку. А что же взять для перекуса? Я часто пеку пироги из лаваша с разными начинками. Например, сегодня с котлетами из индейки.
Вариант всем пришёлся по вкусу, думаю буду печь его ещё не раз. Рекомендую.

Содержание

1 Ингредиенты для «Пирог из лаваша с котлетами»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Пирог из лаваша с котлетами»:

Ингредиенты для «Пирог из лаваша с котлетами»:

Тесто

Лаваш

—
1 шт
Сыр твердый

—
100 г
Яйцо куриное

—
2 шт
Сметана

(15-20%)
—
3 ст. л.
Перец черный

—
по вкусу

Начинка

Котлета

(рубленые запечённые от ТМ Индилайт)
—
7 шт
Лук зеленый

—
по вкусу
Масло растительное

—
1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1717.9 ккал	белки 95.4 г	жиры 87.9 г	углеводы 159.1 г
Порции
ккал 286.3 ккал	белки 15.9 г	жиры 14.7 г	углеводы 26.5 г
100 г блюда
ккал 223.1 ккал	белки 12.4 г	жиры 11.4 г	углеводы 20.7 г

Рецепт «Пирог из лаваша с котлетами»:

Приготовить продукты. Духовку включить на разогрев.
У ТМ Индилайт отличная серия "Только разогреть", уже готовые котлеты. Они отлично подойдут для начинки пирога.
На растительном масле обжарить рубленый зелёный лук, разогреть котлеты.
Лаваш порвать на куски 2-4 см., добавить яйца, сметану, чёрный молотый перец. Перемешать.
Натереть сыр на мелкой тёрке.
В огнеупорную форму, 24-26 см., выложить половину лавашного теста, на него половину сыра.
На сыр разложить котлеты с луком.
Сверху оставшуюся лавашную смесь.
Сверху оставшийся сыр.
Запекать минут 12-15 при 200 градусах.
Затем на 5 минут поместить под гриль, 230-250 градусов, до желаемого румянца.
Украсить рубленой зеленью базилика, можно подать горячим.
Пирог не менее вкусный и в остывшем виде.