Пирожки из лаваша с квашеной капустой

Вкусные, хрустящие, аппетитные пирожки! Основа не тесто, а лаваш. А начинка — обжаренная квашеная капуста с луком и ветчиной из индейки. Удобно взять с собой на работу, в школу, на пикник.

Ингредиенты для «Пирожки из лаваша с квашеной капустой»:

• Лаваш

  (тонкий)
  —
  1 шт

• Капуста квашеная

  —
  150 г

• Лук репчатый

  —
  0,5 шт

• Ветчина

  (филе индейки с перцем ТМ Индилайт)
  —
  80 г

• Сметана

  —
  2 ст. л.

• Паприка сладкая

  —
  1 ч. л.

• Укроп

  —
  1 веточ.

• Петрушка

  —
  1 веточ.

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Сахар

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки из лаваша с квашеной капустой»:

• 

  Подготовить ингредиенты для начинки. Это квашеная капуста, лук и запеченное мясо индейки с перцем ТМ Индилайт.

• 

  Лук до прозрачности обжарить на растительном масле.

• 

  Квашеную капусту порезать помельче. Положить её в сковороду к луку и тушить 5-7 минут.

• 

  Запеченное мясо индейки нарезать маленькими кубиками и добавить к капусте. Прогреть все вместе минуту-другую.

• 

  В конце положить нарезанную зелень. По вкусу поперчите, если хотите посолите. Я ещё кладу щепотку сахара.

• 

  Лаваш разрезать на удобные вам кусочки, квадратики, прямоугольники или треугольники. У меня круглый лаваш и я нарезала на сегменты. Получилось 8 шт.

• 

  На каждый кусочек положить по 1-2 столовой ложке начинки и завернуть.

• 

  Уложить пирожки в форму для запекания.

• 

  Смазать сметаной и посыпать паприкой.

• 

  Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут. Следите.

Источник